
焖出来的肉,鲜嫩多汁哦。特别香。
| 鸡翅 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 红枣 | 5个 |
| 姜 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 冰糖 | 3颗 |
| 黄油 | 1块 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡箩卜 | 1个 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 酱油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 红薯 | 1个 |

鸡翅划刀,用姜片、料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟(虾处理完后以同样的方法腌制)

配菜按照自己的喜好切好即可,我为了方便夹取,所以把胡箩卜,土豆,红薯切条状,大蒜整个或者切两半都可以。

酱汁:甜面酱、耗油、番茄酱、蜂蜜、生抽(旁边是辣椒面,我喜欢在出锅前稍微撒一点点)

热锅放入黄油,化开后放蒜瓣和洋葱炝锅,放入切好的各种蔬菜炒一下,加入盐、黑胡椒,然后放肉

将腌制好的虾摆在配菜上

紧接着将鸡翅摆在上面

焖煮20分钟,刷酱汁,在鸡翅上撒少许辣椒面,加入枸杞、红枣,继续焖煮5分钟。

开锅关火,香菜点缀。