肉酱烤茄子

肉酱烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜去皮切成蒜蓉，猪肉切成肉酱，肉酱要调味，放少许花生油，酱油，胡椒粉，盐，白酒调味，葱切成葱花，蒜蓉放碗里放少许鸡粉，胡椒粉，盐

2. 第2步.

   茄子洗干净放入微波炉高火叮5分钟

3. 第3步.

   锅里放花生油加热，烧热花生油后直接倒入蒜蓉碗里，加少许白酒，酱油

4. 第4步.

   把熟油倒入蒜蓉碗后，把肉酱放入锅里炒熟

5. 第5步.

   烤盘放好锡纸，把叮好的茄子拿出来放烤盘上

6. 第6步.

   把茄子劈开两半

7. 第7步.

   茄子上均匀抹上蒜蓉酱油，蒜蓉油放多点，茄子好吸油的

8. 第8步.

   再刷上一层孜然粉，辣椒粉，铺上一层薄薄的肉酱，在肉酱上刷一层孜然粉

9. 第9步.

   预先预热烤箱，预热220度，预热5分钟，把茄子放入烤箱220度10分钟，烤到剩2分钟放入葱花

10. 第10步.

    好美味！！！