芥末冰淇淋（冰淇淋机版）

芥末冰淇淋（冰淇淋机版）的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶小火煮至快要沸腾，关火

2. 第2步.

   蛋黄加糖打至发白，提起蛋抽，蛋液呈绸缎状滴落

3. 第3步.

   分次将热牛奶倒进蛋液，一边倒一边搅拌

4. 第4步.

   将搅拌好的蛋奶糊倒回锅中，小火加热至浓稠（看好火，看好锅，不要煮过头变成蛋花汤）

5. 第5步.

   在加热后的蛋奶糊中加入抹茶粉和芥末酱，搅拌均匀

6. 第6步.

   搅拌好的蛋奶糊冷藏过夜

7. 第7步.

   淡奶油打七分发，与冷藏好的蛋奶糊搅拌均匀，倒入冰淇淋机搅拌成型

8. 第8步.

   冻硬了就可以吃了