自制田园烧烤

自制田园烧烤的做法
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自制田园烧烤的做法说明

夏天和烤串很配,烤串和啤酒很配,啤酒和足球很配…那么2016年夏天、欧洲杯、烤串、啤酒是不是配一脸?对,我就喜欢夏天在家撸串喝啤酒看足球!伪球迷怎么了?!我是真吃货啊!

自制田园烧烤的食材和调料

玉米🌽1根
大腿500g
青椒2个
西兰花1棵
料酒、盐、生抽、现磨黑胡椒适量
牙签若干

自制田园烧烤的做法步骤

  1. 第1步.自制田园烧烤的做法步骤 第1步

    把鸡腿🍗去骨去筋切一厘米左右的方块,用料酒、盐、生抽等腌制半小时(鸡腿我没拍,网上找的图,dei,就是上面这种鸡腿,肉质嫩)

  2. 第2步.自制田园烧烤的做法步骤 第2步

    腌制鸡腿的时候把蔬菜洗净切块,方便你串起来的大小,具体多大,你自己看着办吧……

  3. 第3步.自制田园烧烤的做法步骤 第3步

    把所有材料按一层蔬菜一层肉的方式串起来,当然你要串一层蔬菜一层肉一层肉一层肉无数层肉我也没意见,肉当然多多益善🙊

  4. 第4步.自制田园烧烤的做法步骤 第4步

    全部串好放入烤盘(废话),此时开始预热烤箱,然后用橄榄油(色拉油)均匀的刷在烤串表面,撒上现磨的黑胡椒粉和一点细盐(一点点啊),准备送入烤箱吧……

  5. 第5步.自制田园烧烤的做法步骤 第5步

    烤箱中层上下火220度25分钟左右,具体要视材料的大小和你家烤箱的脾气决定(认真脸)…烤好后样子没刚串好时好看了,但是好吃啊!拿冰啤酒🍻,摆好视频,抖腿ing……

小贴士

1.蔬菜的搭配不限哈,但尽量选择颜色鲜艳和水份不多适合烧烤的蔬菜哈~可选择范围:香菇、鸡腿菇、彩椒、土豆…
2.田园烧烤的精髓其实就是味道比较清淡,只用盐和黑胡椒来调味,可以好好感受食材本身的味道…
3.鸡腿肉用来烧烤是很不错的,肉质比较嫩,用其他肉也行啦,毕竟只要好吃就行!

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