蒜子肥肠煲

蒜子肥肠煲的做法

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蒜子肥肠煲的做法说明

【地宝当家】蒜子肥肠煲！一看到就馋得不行！好吃到爆……

蒜子肥肠煲的食材和调料

鲜肥肠	一份
八角	5个
桂皮	3块
干辣椒	一把
生姜	一块
辣椒+小米椒	四个+四个
豌豆	一把
大蒜子	一小盘
香叶	三片
洗肥肠	面粉+陈醋
啤酒	一勺
白酒	一勺
鸡精	一勺
糖	半勺
老抽	一勺

蒜子肥肠煲的做法步骤

第1步.
看图说话

第2步.
看图说话

第3步.
看图说话

第4步.
看图说话

第5步.
看图说话

第6步.
1、另起油锅大蒜子爆香，小火慢慢炒，微微金黄色我们再加入生姜粒、红椒、豌豆、小米椒，炒匀后加入肥肠，再加入老抽、水、啤酒 2、调味：盐、胡椒粉、鸡精、糖下锅炒匀，待汁浓味后即成

小贴士

1:肥肠用醋和面粉洗，反复煮、反复洗、才能将味道洗净！
2:不要用高压锅，就这样慢慢煮，因为肠子需要有嚼劲！

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