偶尔来一道水煮牛肉也是很开胃的。
把牛肉先用生抽、胡椒粉、料酒、鸡精腌制1小时。 牛肉煎熟,捞起一旁备用。
豆芽炒至软捞起一旁备用。
放入花椒、辣椒、甜面酱、豆瓣酱、油爆香之后加入适量热水。
下豆芽。
起锅,面上放入牛肉。
放上姜葱,热油之后淋上。
再淋入辣椒油。
然后就开吃啦!!!
辣椒和辣椒油的分量按个人喜好添加。