葱香曲奇

葱香曲奇的做法
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葱香曲奇的做法说明

葱的清香配上黄油的腻味,酥酥的口感,必备的午后甜点。根据前辈的方子自己改进的,很好吃哦。

葱香曲奇的食材和调料

黄油200g
细砂糖40g
牛奶60g
低粉245g
杏仁粉50g
食盐5g
花碎适量

葱香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.葱香曲奇的做法步骤 第1步

    黄油室温融化,这个季节提前半小时拿出来就可以啦,切成小块会融化的比较快哦,一边等黄油融化,一边准备其他食材。

  2. 第2步.葱香曲奇的做法步骤 第2步

    用电动打蛋器搅打黄油,打至顺滑即可。

  3. 第3步.葱香曲奇的做法步骤 第3步

    将细砂糖融入到牛奶中,将牛奶砂糖的混合物分多次加入到黄油中,搅打均匀。

  4. 第4步.葱香曲奇的做法步骤 第4步

    面粉过筛,尽量多筛两次,加入到黄油、牛奶、砂糖的混合物中。

  5. 第5步.葱香曲奇的做法步骤 第5步

    用刮刀搅拌均匀。

  6. 第6步.葱香曲奇的做法步骤 第6步

    将杏仁粉加到混合物中,我觉得杏仁粉过筛不过筛没区别,后来就不过筛了。

  7. 第7步.

    将食盐添加进去。

  8. 第8步.葱香曲奇的做法步骤 第8步

    倒入葱花碎,搅拌均匀。

  9. 第9步.葱香曲奇的做法步骤 第9步

    将搅拌好的面糊装进裱花袋内,在烤盘上铺油纸,基础自己喜欢的花样,我这里是画圆圈。

  10. 第10步.葱香曲奇的做法步骤 第10步

    烤箱预热,165度,20分钟就可出炉啦。

小贴士

因为我的烤箱里外受热不均匀,所以烤的时候中间十分钟调了下烤盘,口感没有影响哦,可以根据自己的烤箱设置温度和时间,我的是方太烤箱。

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