口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗一下放一旁，取一锅加水，生姜（切片），小葱，（少许盐）放入鸡腿把水煮开转微火煮至10分钟，取出鸡腿放入冰水里浸泡10分钟.接着根据个人喜欢切块摆入盘中备用

2. 第2步.

   豆瓣酱用刀躲碎，熟花生用刀压一下弄成小颗粒就可以了

3. 第3步.

   取一锅放入食用油20g放入豆瓣酱，水30g，微火炒出红油，

4. 第4步.

   把调好的酱倒在鸡腿肉上，撒上白芝麻，花生粒，葱花（喜欢吃香菜的可以放香菜）本人不喜欢吃所以用葱花代替，然后就可以开动咯