土豆控、嗜辣星人必点菜!

土豆控、嗜辣星人必点菜!的做法
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土豆控、嗜辣星人必点菜!的做法说明

家常小炒,简单美味!

土豆控、嗜辣星人必点菜!的食材和调料

土豆一个(大个儿)
小米辣五根
适量
肉馅适量

土豆控、嗜辣星人必点菜!的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆切丝过两遍冷水,然后泡一会,去除多余淀粉。然后控干水分备用。

  2. 第2步.

    坐油炒猪肉馅至全熟。

  3. 第3步.

    加入葱姜蒜及小米辣圈圈。

  4. 第4步.

    煸出香味后倒入土豆丝翻炒。

  5. 第5步.

    加入盐、酱油、一丁点一丁点糖翻炒,出锅前放鸡精。

小贴士

1.真的要放一点点糖哦!吃起来有点回甘,这不是重点!重点是能提鲜,整个菜会好吃很多哦!
2.土豆一定要提前把淀粉泡出去,否则炒熟后黏糊糊的不好吃!

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