苹果醋汁沙拉

苹果醋汁沙拉的做法
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苹果醋汁沙拉的做法说明

一直比较偏爱清爽口感的沙拉汁,这款苹果醋汁也是曾经在一家西餐厅尝到过的,完全无油,口感还特别好,自己调配出来搭配蔬果,特别适合夏日作为减脂瘦身餐呢💕

苹果醋汁沙拉的食材和调料

蔬果可以根据自家冰箱存货任意搭配,这款我用的:
奶油生菜几片
苦菊几片
樱桃小萝卜5个
黄瓜半根
油桃2个
绿宝石小甜瓜半只
葡萄干一小把
蔓越莓干一小把
自己烤的核一小把
干酪一小块

苹果醋汁沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    洗净所有蔬果,沙拉用的蔬果要生吃,所以要用水多浸泡,洗净后生菜、苦菊这些叶菜要晾干水分,或者用厨房纸吸贩,干爽的叶菜拌沙拉才爽口;

  2. 第2步.

    生菜、苦菊用手撕成小块,黄瓜和樱桃小萝卜切薄片,小萝卜要用一点盐杀一下水分和那股萝卜味;

  3. 第3步.

    苹果醋沙拉汁:我用的苹果醋是浓缩的,口感特别酸,所以要多用一些蜂蜜和水调和,你要根据自己用的苹果醋的口感调整用量,最好的办法就是边调边尝。 我用的量:1汤匙苹果醋,两汤匙蜂蜜,适当加凉白开调匀,2滴柠檬汁,加2滴香草精提香(没有可以不加)

  4. 第4步.

    水果类切成小丁,把切配好的蔬菜水果沙拉碗里,撒上葡萄干、蔓越莓干、烤核桃、浇上沙拉汁,最后用乳酪擦擦一些干酪碎撒在上面,就是一份营养有养眼的沙拉了^ _ ^

小贴士

步骤都写清楚喽

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