盐水煮毛豆

盐水煮毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜毛豆。剪去豆荚的两头。

2. 第2步.

   毛豆洗净，放入一勺粗盐，使劲抓一会儿，可以帮助去掉豆荚上的毛毛。

3. 第3步.

   抓好盐以后放置15-30分钟。

4. 第4步.

   水烧开，倒入带盐的毛豆开始煮。

5. 第5步.

   定时8分钟。（喜欢吃硬一点的毛豆，就煮7分钟。喜欢吃烂一点的，就煮10-11分钟。我们家一般都是煮8分钟。）

6. 第6步.

   将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。

7. 第7步.

   捞出毛豆，沥干水分，装盘。洒上少许餐桌盐，就可以开吃啦～～