麻酱花卷

麻酱花卷的做法步骤

1. 第1步.

   将主材料全部放入面包桶内。

2. 第2步.

   启动面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束取出来整形。

4. 第4步.

   充分地排气后（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的花卷才会有劲道哦），将面团均分成2等份。

5. 第5步.

   取一个面团，用擀面棒擀开，涂上芝麻酱（先将芝麻酱里加入白糖调匀）。

6. 第6步.

   将涂好芝麻酱的面皮由下往上卷起。

7. 第7步.

   去掉两头，切成等份的小剂子。

8. 第8步.

   取2个小剂子，重叠。

9. 第9步.

   用筷子在中间压一下。

10. 第10步.

    取出筷子。

11. 第11步.

    放入蒸锅，醒发15-20分钟。

12. 第12步.

    大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

13. 第13步.

    成品图。