八寸大白立体生日蛋糕

八寸大白立体生日蛋糕的做法
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八寸大白立体生日蛋糕的做法说明

老公大人生日,和女儿商量做什么款的蛋糕庆生,最后决定做款大白,取其可爱、暖男、保护者的含意!第一款自主设计、自主搭配的立体蛋糕出炉,发与大家分享!!^_^
因为做的过程一直没拍图片,只有成品图,还请大家见谅!!

八寸大白立体生日蛋糕的食材和调料

八寸戚风一个
七寸娃娃裙戚风一个
十寸戚风一个
奶油1500克
白砂150克
芒果5个
椰奶100克左右
抹茶粉10克
可可粉10克
迷你奥利奥2片
黑巧克力5克
饼干适量

八寸大白立体生日蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.八寸大白立体生日蛋糕的做法步骤 第1步

    八寸的蛋糕切片,铺一层奶油加芒果粒,再一层奶油,再一层奶油加椰奶冻。

  2. 第2步.八寸大白立体生日蛋糕的做法步骤 第2步

    七寸裙子蛋糕切片。 用200克奶油加抹茶粉,200克加可可粉各调成两种口味的奶油,糖是各20克,抹茶粉和可可粉是10克,可根据各人口味加减量。 这部分蛋糕用一层抹茶奶油,一层可可奶油铺匀即可。

  3. 第3步.八寸大白立体生日蛋糕的做法步骤 第3步

    十寸蛋糕切出大白的手臂,头,腿。十寸蛋糕切完有多余,也可用八寸蛋糕。 头和身体,手臂和身体连接部位用饼干条连接。我用的是买的,比较方便,有奶油涂层的地方也不会受潮化开。 没买的话用牙签也是可以的,只是吃的时候要注意先取出来。

  4. 第4步.八寸大白立体生日蛋糕的做法步骤 第4步

    整体摆好后,放上去掉夹心的迷你奥利奥饼干做眼睛。用黑巧克力5克+奶油5克,放裱花袋隔水融化,画出嘴巴和胸章。 用白色奶油,小号裱花嘴裱满大白全身。 天气太热,裱花果然难,容易化。

  5. 第5步.八寸大白立体生日蛋糕的做法步骤 第5步

    放上蜡烛,摆上生日牌,ok!! 许个愿吧!!^_^

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