虾仁炒毛豆

虾仁炒毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   起油锅，油热后下生姜蒜爆香。

2. 第2步.

   倒入虾仁，炒至变色加少许料酒。继续煸炒大约1分钟。

3. 第3步.

   倒入毛豆，快速翻炒。

4. 第4步.

   加入辣椒酱，适量盐，一点点白糖提鲜。翻炒几下后沿锅边加少量开水。改小火盖盖五分钟。

5. 第5步.

   下饭小菜。