莲藕竹荪山药汤

莲藕竹荪山药汤的做法
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莲藕竹荪山药汤的食材和调料

、铁棍。山药100克
板栗50克
竹荪 莲子20克
5克
适量

莲藕竹荪山药汤的做法步骤

  1. 第1步.

    1 莲子、竹荪 预先于清水中浸泡后洗净沥水。莲藕、铁棍山药 分别洗净,去皮切片。姜去皮切片 板栗去壳去皮后洗净待用。

  2. 第2步.

    锅内注入清水煮沸、放入竹荪、煮去黄水后捞出过凉水、沥干。

  3. 第3步.

    另取一锅、放入姜片、铁棍山药片、莲藕片 莲子、板栗和竹荪,注入适量清水大火煮沸后改小火慢煮2小时,待食材变软后再煮20-30分钟。出锅前按个人喜好加盐即可。

小贴士

竹荪营养价值高 含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。但竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻的人不宜多食。

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