
这是一款南洋风味的甜点,椰奶香浓郁,绵软浓香,清甜爽口,特别适合夏天吃的糕点,一口一个真是太满足了!

准备好食材。

在不锈钢锅内加入吉利丁粉和细砂糖。

用刮刀搅拌均匀。

倒入淡奶油、椰浆和牛奶。

开小火,用刮刀搅拌至细砂糖溶化即可。

离火放凉后,把液体倒入铺有保鲜膜的盒子内。

盖上盖子密封好,入冰箱冷藏3-4小时即可。

冷藏完毕后,取出切块。

裹上满满的椰蓉。

成品图。

成品图。

成品图。
1,如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软,再煮至糖融化大概40-60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火; 2.如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量,但建议最好不要超过20克的量; 3.甜度可以按自己喜好调整。