可可软心玛德琳

可可软心玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   将花生酱放入装好裱花嘴的挤袋中

2. 第2步.

   在保鲜纸上，挤出长条状花生酱

3. 第3步.

   再将花生酱放入冰箱冷冻至硬

4. 第4步.

   将鸡蛋、细砂糖放入碗中

5. 第5步.

   用蛋抽搅拌至细砂糖融化

6. 第6步.

   放入牛奶，搅拌均匀

7. 第7步.

   低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛至鸡蛋液里

8. 第8步.

   用蛋抽混合成均匀细腻的可可面糊

9. 第9步.

   黄油放入小碗中，隔热水融化至液体

10. 第10步.

    将黄油倒入可可面糊中，搅拌均匀

11. 第11步.

    将面糊倒入裱花袋中，放入冰箱，密封冷藏1小时

12. 第12步.

    将冷藏好的面糊挤入玛德琳模具中5-6分满

13. 第13步.

    取出花生酱，切成小块放入面糊中间

14. 第14步.

    剩余面糊覆盖在花生酱上面

15. 第15步.

    烤箱预热180-190℃，烘烤10-13分钟