荷塘月色

荷塘月色的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐打成泥

2. 第2步.

   打成泥的豆腐加入淀粉，盐，黑胡椒粉，蛋清打成均匀的豆腐糊待用

3. 第3步.

   大虾去虾线剥虾仁后剁成虾蓉

4. 第4步.

   干香菇泡发后洗净切成小粒

5. 第5步.

   把虾蓉和香菇粒混合加入调料拌匀装入模具

6. 第6步.

   把豆腐糊倒入有香菇虾蓉的模具再点上青豆

7. 第7步.

   把倒入模具的豆腐糊上锅蒸8到10分钟即可，待冷却后脱模，盛入事先准备好的容器内

8. 第8步.

   高汤煮开调味倒入盛豆腐的容器后即可