清理鱿鱼腿,用水焯一遍。虾剥好。尖椒、洋葱切丁。
锅中倒入少许油,先炒香洋葱。再放入鱿鱼、虾仁、尖椒。炒至虾仁变色,放入少许水,加入一袋意大利面酱。收汁至汤汁浓稠。
煮开水,放入意面,煮9mins左右。要保证无硬芯。捞出。吃不完的面加橄榄油,防止坨在一起。
在面上放刚做好的海鲜酱。再加入黑胡椒。