艾糍

艾糍的做法步骤

1. 第1步.

   1、先摘艾，只要叶，老的不要

2. 第2步.

   2、洗艾，洗干净后用锅烧开水，放点碱，把艾叶放锅里淌，不用关火，一分钟后用手试一叶骨是否掐烂，可以就捞起来 3、放盆里用清水洗几次，要3次以上 4、最后揸干水，放砧板用刀剁，边剁边放点白糖，边剁边放点糯米粉，要剁到烂 5、然后放盆里，放糯米粉，用温开水开点白糖水搓揉 6、搓成这样就可以包了(看图)

3. 第3步.

   7、馅料你可以炒点花生或芝麻，碾碎碎，然后放些红糖沙捞匀 8、包好后可以蒸，煎，炸都行

4. 第4步.

   煎的

5. 第5步.

   炸的