抹茶法式马卡龙

抹茶法式马卡龙的做法步骤

1. 第1步.

   将糖粉，杏仁粉，色粉混合均匀过筛

2. 第2步.

   打发蛋白，分三次加入砂糖和蛋白粉

3. 第3步.

   打发至硬性发泡

4. 第4步.

   分三次加入蛋白霜！

5. 第5步.

   这个状态就可以了，装入裱花袋挤圆形

6. 第6步.

   凉皮至不粘手就可以放入预热好160度的烤箱烤16分钟

7. 第7步.

   放凉才可以取出夹馅

8. 第8步.

   配对同大小的壳

9. 第9步.

   夹馅

10. 第10步.

    放24小时后，配一杯红茶或咖啡，吃起来...爽