清洗茼蒿
开水烫一下 时间不能长 烫时放少许大粒盐 保持茼蒿的颜色
烫好的茼蒿捞出来 过凉水 拧净水份 切段 不要太长
豆腐用纱布 宁静水分 捏碎
把切好的茼蒿 豆腐 少许精盐 半勺蒜末 香油 少许芝麻 拌开