酥皮绿豆饼

酥皮绿豆饼的做法
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酥皮绿豆饼的食材和调料

油酥用料
中筋面粉200g
猪油80g
黄油30g
油皮用料
中筋面粉250g
猪油60g
150g
白沙60g
绿豆馅用料
去皮绿豆300g
黄油60g
白沙80g
适量

酥皮绿豆饼的做法步骤

  1. 第1步.酥皮绿豆饼的做法步骤 第1步

    把去皮绿豆洗净放电饭煲加水煮20分钟,拿出加黄油和糖搅拌,搅拌好过筛,过筛备用

  2. 第2步.酥皮绿豆饼的做法步骤 第2步

    绿豆沙与15g分成32个

  3. 第3步.酥皮绿豆饼的做法步骤 第3步

    油酥材料混合搅拌、油皮材料混合搅拌,用保鲜袋装好等待30分钟。油酥拿出与8g分成32个,油皮与13g分成32个。油皮打扁包上油酥然后打成长条卷上两次

  4. 第4步.酥皮绿豆饼的做法步骤 第4步

    酥皮对折打成圆形包上绿豆馅,包好用手掌压成形摆放进烤盘

  5. 第5步.酥皮绿豆饼的做法步骤 第5步

    180烤20分钟出炉

  6. 第6步.酥皮绿豆饼的做法步骤 第6步

    拿出摆放凉透2小时可以吃

  7. 第7步.酥皮绿豆饼的做法步骤 第7步

    酥皮一层层的非常成功

小贴士

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