香煎带鱼

香煎带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   带鱼洗净减去鱼鳍

3. 第3步.

   剪刀刨开鱼腹

4. 第4步.

   清除内脏

5. 第5步.

   剪成5厘米左右的段

6. 第6步.

   放入碗中备用

7. 第7步.

   葱姜切丝

8. 第8步.

   将葱姜丝放入放有带鱼的碗中

9. 第9步.

   加盐

10. 第10步.

    花椒粉

11. 第11步.

    料酒

12. 第12步.

    搅拌均匀

13. 第13步.

    腌制半小时左右

14. 第14步.

    将带鱼平铺在厨房纸上

15. 第15步.

    吸干多余水分

16. 第16步.

    在带鱼表面裹一层薄薄的淀粉

17. 第17步.

    起锅，放油，稍微多放一点点

18. 第18步.

    待油7成热的饿时候，放入带鱼，小火煎炸

19. 第19步.

    不要着急反面，炸至双面金黄色即可

20. 第20步.

    盛盘

21. 第21步.

    色泽金黄

22. 第22步.

    好吃到没朋友