家常中餐

家常中餐的做法步骤

1. 第1步.

   花椒水:花椒+大料+小茴香+香叶(去腥提味)

2. 第2步.

   准备好配料，猪肉切好，磕入鸡蛋搅拌。

3. 第3步.

   倒入少量油，将刚刚弄好的肉油炸。(一定要搅拌，防止粘连)

4. 第4步.

   肉快熟(变色)后，加入木耳和洋葱翻炒。倒入花椒水，再用老抽上色。用盐和味精调味。

5. 第5步.

   倒入淀粉勾芡，翻炒出锅。