当冰淇淋遇见咖啡冰沙

当冰淇淋遇见咖啡冰沙的做法
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当冰淇淋遇见咖啡冰沙的做法说明

在夏天里没有比这款甜点更爽的了,对俺来说~~

当冰淇淋遇见咖啡冰沙!
冰淇淋中和了咖啡的苦,而咖啡的微酸和苦又瓦解了冰淇淋的甜腻,两者结合相得益彰,且冰沙的碎屑会嵌入冰淇淋里面,挖一勺送进嘴里,哇塞盖了帽了~

谁都不会抢了谁的风头,只为映衬不为突显~~

咖啡用手冲,速溶的都可以
平时喝什么咖啡就用什么咖啡来做

当冰淇淋遇见咖啡冰沙的食材和调料

做好的咖啡(液体) 400毫升
冰淇淋 一个球

当冰淇淋遇见咖啡冰沙的做法步骤

  1. 第1步.当冰淇淋遇见咖啡冰沙的做法步骤 第1步

    手冲咖啡做好后,晾凉。

  2. 第2步.当冰淇淋遇见咖啡冰沙的做法步骤 第2步

    倒入容器(最好用这种面积稍大的盘子)

  3. 第3步.当冰淇淋遇见咖啡冰沙的做法步骤 第3步

    放进冷冻柜冻成冰的状态。

  4. 第4步.当冰淇淋遇见咖啡冰沙的做法步骤 第4步

    拿出来,在室温放置一会儿,看见底部微微融化有液体出来就开始用叉子刮取冰沙。(如果全刮完再装杯,开始刮下来的冰沙会化,我是刮取1/3装进杯子里放入冷冻柜,再刮1/3放入杯子存冷冻柜,再刮剩下的1/3)。刮多少冰沙,根据自己吃的量决定就好。天气热就多刮些,反之就少些/

  5. 第5步.当冰淇淋遇见咖啡冰沙的做法步骤 第5步

    刮好的冰沙装进杯子,打上一个冰淇淋球(我打的香草味道的,和咖啡非常搭)即可。 冰淇淋可以买,也可以自己做。

小贴士

自制香草冰淇淋做法链接戳这里http://www.xiachufang.com/recipe/1052139/

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