南瓜切成小粒,放在微波炉里高火热7分钟左右,拿出来趁热加少许白糖,融化后放搅拌机里面搅烂:
加入等量糯米粉,搅拌均匀。
准备好少量白芝麻
把豆沙揉成汤圆大小备用
然后揉好一团团再包豆沙,再扔进白芝麻里面滚满白芝麻压扁就可以放锅里煎了。
揉南瓜糯米团的时候手湿水就不会粘手了,还有一定要用不粘锅~隔一会翻一下就不容易焦了。