超可爱的『粉色牛奶小方』少女心爆棚

超可爱的『粉色牛奶小方』少女心爆棚的做法
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超可爱的『粉色牛奶小方』少女心爆棚的做法说明

第一次做这款牛奶小方,突然想到把红曲粉放进去做成粉色的该有多可爱呢!结果也是非常成功啊,粉嫩嫩的入口即化!很简单啦,希望大家来尝试哦~

超可爱的『粉色牛奶小方』少女心爆棚的食材和调料

牛奶300g
玉米淀粉25g
30g
淡奶油适量
红曲粉一丁丁点

超可爱的『粉色牛奶小方』少女心爆棚的做法步骤

  1. 第1步.

    把牛奶倒出一部分与淡奶油和淀粉搅匀。淀粉一定要没有颗粒哦,淡奶油的量自己控制啦,喜欢多就多放一点。

  2. 第2步.

    剩下的牛奶加糖,一点点撒红曲粉,一定要溶解开,调成自己想要的颜色。加热牛奶,把淀粉液倒进去,小火一边加热一边搅,注意火不要太大不然会搅不匀。

  3. 第3步.

    奶糊逐渐粘稠,再搅搅开始成半固体就倒入铺好椰蓉的容器中。冷却后放冰箱冷藏。

  4. 第4步.

    取出切成小方块,每个面均匀沾上椰蓉就可以吃辣!

小贴士

熬奶糊时一定要不停搅,注意不要熬得太老,嫩一点口感更好哦。
冷藏最好超过8小时,不过像我这么心急的4个小时拿出来切啦也没事。
红曲粉只要一点点就可以,如果你不是想要像腐乳一样的大红色的话。

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