突然间就做了好多千层,已经不满足于抹茶巧克力榴莲这些flavour,胡乱改了川上文代的抹茶千层方子,没想到成品意外的好看也好吃
融化黄油
鸡蛋➕糖、盐打散后分三次筛入低筋粉可可粉
将融化的黄油倒入2
分次加入牛奶和buttermilk,最后加入红丝绒essence
过筛
然后就是一张一张摊饼
加馅儿我用的是奶油芝士加馅儿其实只加淡奶油就很好吃了