奇异果酸奶蛋糕

奇异果酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   我用的学厨迷你芝士蛋糕模具，模具刷好油（油是配方外地 的）

2. 第2步.

   酸奶倒入玉米油混合均匀

3. 第3步.

   放入一个蛋黄混合均匀，逐次一个个加入

4. 第4步.

   面粉过筛，搅拌好

5. 第5步.

   把搅拌好的面糊过筛两次，这样蛋糕体烤好就会很细腻

6. 第6步.

   蛋白滴入柠檬汁，白糖分三次打发成湿性发泡（如图）

7. 第7步.

   先取三分之一蛋白糊搅拌好，再把剩下的三分之二搅拌混合好（预热烤箱150度）

8. 第8步.

   混合好的蛋糕糊倒入模具，震出气泡，把切好的奇异果轻轻的摆放上去，动作要轻，不然会沉底。

9. 第9步.

   （水浴发烤制）150度，50-60分钟（最后十分钟蛋糕没有上色可以调160烤制上色，烤好闷10分钟）烤好的蛋糕冰箱冷藏一晚，口感会更好哦