芒果酸奶慕斯（简单好吃不腻^^7寸）

芒果酸奶慕斯（简单好吃不腻^^7寸）的做法步骤

1. 第1步.

   先上慕斯液的材料图，我用的吉利丁片，不是吉利丁粉，也不造粉的量应该用多少，所以保险起见这个方子不要换成粉喔～这边的量是7寸圆模的量

2. 第2步.

   吉利丁片用冷水泡软待用

3. 第3步.

   酸奶加入糖粉，搅拌均匀，如果是砂糖可能不容易融化，不建议使用喔～

4. 第4步.

   柠檬汁加热沸腾，将泡软的吉利丁片放入，融化成液

5. 第5步.

   吉利丁液倒入酸奶液中，搅拌均匀，待用

6. 第6步.

   淡奶油加糖粉打发，用的总统的，还是比较容易打发的，至于打发的状态，一般都说打至7分左右，有纹路，提起打蛋头滴落不消失，整体成流动状态。我这张图貌似打的有点干了～

7. 第7步.

   将淡奶油分次加入酸奶液中，搅拌均匀，最后将慕斯液倒进杯子或其他容器，震出气泡，冷冻2小时左右

8. 第8步.

   如果要做饼干底的继续看一下，不过饼干底要在慕斯液之前做啦～消化饼干，碾碎，越碎越好。黄油加热沸腾，倒入饼干碎，搅拌均匀

9. 第9步.

   饼干碎铺在底层，压实，送进冰箱冷冻半小时。再放些芒果丁，再倒入做好的慕斯液即可。

10. 第10步.

    开吃吧^^