豇豆饺子

豇豆饺子的做法步骤

1. 第1步.

   豇豆洗净，用开水煮至能掐烂就行。因为豇豆不太容易烂，直接包进饺子皮烂了馅儿还没熟

2. 第2步.

   捞出豇豆，切成碎丁

3. 第3步.

   加入碎肉，洋葱末，少许花椒末，依口味咸淡加盐，饺子馅可以稍稍咸一点

4. 第4步.

   一炒勺油，烧开，泼在馅儿上

5. 第5步.

   把馅儿搅拌均匀即可

6. 第6步.

   和面，这么多馅儿大概能包280个饺子 面要根据馅儿来，每家饺子大小不一，自己掌握 不够了再和也行，饺子馅儿不用醒，但要多揉一会儿

7. 第7步.

   开包

8. 第8步.

   煮饺子的时候水里放一小段葱 皮儿不易烂。添三回水

9. 第9步.

   搞定！