土豆沙拉

土豆沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备：土豆两个，玉米粒、青豆粒和萝卜的各少许，鸡蛋一个，香肠两根，黄瓜，沙拉酱，盐，黑胡椒

2. 第2步.

   土豆切块，放入蒸架中蒸大约40分钟，直至筷子能顺利插入无硬心（土豆可先削皮，我只是偷个懒），去取出放凉剥皮备用

3. 第3步.

   玉米粒、青豆粒、萝卜丁和鸡蛋一起放入蒸架中蒸熟，大约10分钟（因为蒸过土豆水是热的，比较快）

4. 第4步.

   香肠切丁，鸡蛋切碎，黄瓜切片（这里的黄瓜只是装饰用的，如果要放到沙拉里记得用盐腌制去除水分）

5. 第5步.

   土豆用叉子压碎（不用很碎），将除黄瓜外的所有配料放入盆中搅拌均匀，再加适量盐和黑胡椒调味（用白胡椒也可，胡椒一定要放，可去除豆腥味，放下去味道好很多）

6. 第6步.

   搅拌均匀后即可装盘开吃啦！

7. 第7步.

   也可将土豆沙拉放入冰箱中冷藏1-2小时，取出后与清酒搭配，也是一道很不错的下酒菜哦，很适合夏天～