董太的私房菜--凉拌芹豇

董太的私房菜--凉拌芹豇的做法
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董太的私房菜--凉拌芹豇的做法说明

夏日清新凉菜,吃不完的豇豆跟芹菜,今天特意买了小米椒。
特别从地里刚采摘回来的豇豆,新鲜脆爽,配上红色的辣椒真有夏天的感觉。

董太的私房菜--凉拌芹豇的食材和调料

豇豆1把
芹菜3-4根
小米椒2-3个
1小勺
花椒粉1小勺
蒸鱼豉油1小勺
香油1小勺
1勺
香油1小勺
1小勺
1小勺
2个

董太的私房菜--凉拌芹豇的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料准备好,豇豆、芹菜切段儿,然后焯水,用凉白开冲一遍,沥水。

  2. 第2步.

    准备一个小碗,放入所有佐料,让后将准备好的材料放入一个大碗,将调料加入搅拌均匀,然后摆盘。

小贴士

豇豆焯水5分钟,芹菜1分钟。
突然发现计时器的好处,推荐大家准备一个,可以准确计算时间。

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