韭菜炒河虾

韭菜炒河虾的做法

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韭菜炒河虾的做法说明

记得小时候放暑假最喜欢待在河里捕河虾，拿回家炕干，然后拿来炒韭菜那香味真是…出来好久都没吃过了，这次从老家买了一些寄过来就跟大家一起分享一下，超级下饭，超级美味！

韭菜炒河虾的食材和调料

河虾	50g
韭菜	一小把
指天椒	4-5
青椒	2个
姜	适量
料酒	适量
生抽	一汤匙

韭菜炒河虾的做法步骤

第1步.
河虾洗净晾干！

第2步.
姜蒜切碎，韭菜切小断，辣椒切滚刀块！

第3步.
热锅爆香姜蒜，放入指天椒

第4步.
放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右

第5步.
放入青椒

第6步.
辣椒炒至断生放入韭菜，倒入生抽适量食盐

第7步.
炒至韭菜断生

第8步.
起锅装盘，美味就做好了！

小贴士

虾本来就鲜美无需放味精鸡精！河虾要炸几秒钟再放青椒，炒出来就不会软趴趴的！

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