珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   首先第一步最耗時，將大米洗凈後，泡2-3小時。

2. 第2步.

   分別將豬頸肉放入薑片剁碎，蝦仁放入薑片剁碎

3. 第3步.

   剁碎完嘅豬頸肉和蝦仁放入玉米粉，蛋黃，鹽伴均。

4. 第4步.

   待肉入味20分鐘，大米亦要瀝乾水分。

5. 第5步.

   帶上一次性手套，將肉捏圓，放在大米上滾。

6. 第6步.

   讓肉丸沾滿大米，放在蒸架上。待鍋水滾後放入丸子，蒸15分鐘……

7. 第7步.

   噔噔噔噔……15分鐘後出爐……成品大功告成😜……成功率100%，簡單方便明瞭又健康！請用餐……💁💁💁