茄汁茄子

茄汁茄子的做法

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茄汁茄子的食材和调料

茄子	1条
青椒	1个
茄汁	适量

茄汁茄子的做法步骤

第1步.
茄子切滚刀块，放电饼铛煎蔫

第2步.
放平时炒菜份量的油，下茄子，翻炒，加青椒，大蒜

第3步.
加番茄汁，加小小开水，大火收汁后起锅

小贴士

1，茄子，豆角，虎皮辣子之类的菜都可以在电饼铛煎一下再先锅，节约炒菜时间。微波炉转一下也可以
2.茄汁换成蚝油，蚝油茄子也好好吃喔！

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