以前每次去饭店都会必点炸黄花，尤其刚炸出来脆脆的，好吃，但总觉得外边的油不干净，这次买了黄花自己做！干净卫生，重要的是好吃！第一次发食谱没想到还受到了一些厨友的喜欢❤第一张是用调的面糊炸的，第二个是用裹面粉炸的，喜欢怎么做都可以哦☺️
黄花鱼去除内脏，洗净，然后用少许盐，葱，姜，少许胡椒粉腌制半小时。
把黄花鱼沾满淀粉，放入油中炸金黄色捞出，然后把火调大，再次复炸捞出，盛入吸油纸中。
