今天买了一个大冬瓜,吃不完,后来就有了冬瓜茶,哈哈哈哈哈。 冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。
冬瓜洗干净 ,连皮籽切块
冬瓜和红糖混合均匀,腌制30分钟
放锅里大火烧开,炖2小时左右即可,
最后把冬瓜桂圆过滤掉,汁放冰箱冷藏,想吃的时候拿几勺加冰水即可,放冰块口感更佳[哈哈],家里没有冰就讲究下辣
喜欢淡一点的红糖可以少放点哦