香滑黏软的拉糕，也是江南地区的传统美食，这里的双色拉糕在原有的基础上进行了改良，一口下去能吃到两种口味，是不是很神奇呢~
准备食材。
将大米粉、糯米粉和绵糖混合。
往粉类混合物中加入色拉油和水。
将粉类和水油混合物搅拌均匀。
往混合物中加入适量炼乳，继续搅拌均匀。
用手揉搓成面糊状。
取一半的面糊倒入铺好保鲜膜的小碗中。（利用保鲜膜可以方便蒸好后脱模）
另一半面团加入可可粉。
搅拌均匀备用。
将白面糊上锅蒸5分钟后取出。（利用蒸制的先后顺序呈现出不同的颜色）
然后加入可可味面糊。
将两层面糊一起，继续上锅蒸30分钟。
将蒸好的拉糕取出晾凉。
刀上沾点色拉油，切块的时候可以防止沾刀。拉糕放凉后切去边。
改刀切成菱形块，装盘即可。
传统的拉糕穿上了双色的外衣，软糯可口，香而不腻，又能解馋又能填饱肚子，一糕两色，一糕两得~
1、面糊倒入铺好保鲜膜的小碗中。（利用保鲜膜可以方便蒸好后脱模）
2、刀上沾点色拉油，切块的时候可以防止沾刀。