鲜嫩的藜蒿在北京很少见，以前在江西菜馆吃过藜蒿炒腊肉，昨天难得在超市看到就买了，藜蒿特殊的香味配香肠简直美味，而且超快手^ _ ^
藜蒿洗净，去头部老根，切长寸段，香肠切薄片，姜切丝，蒜切片；
锅中下油，放入姜丝和蒜片爆香，放香肠炒出香味，放藜蒿爆炒，淋一点生抽，翻炒两下，撒盐起锅。
藜蒿很鲜嫩，一定不能多炒，基本翻炒几下就好了。
