榴莲磅蛋糕

榴莲磅蛋糕的做法
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榴莲磅蛋糕的食材和调料

A、低筋面粉150
榴莲100
细砂糖45
黄油100
鸡蛋2
泡打粉4
B、16
28
朗姆酒35

榴莲磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,分次加入细砂糖打至发白

  2. 第2步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第2步

    榴莲打成泥

  3. 第3步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第3步

    打发好的黄油分次加入全蛋液,打至顺滑

  4. 第4步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第4步

    粉类混合、过筛

  5. 第5步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第5步

    黄油蛋液加入榴莲泥,混合拌匀,再分三次加入过筛好的粉类,拌匀

  6. 第6步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第6步

    烤箱预热190度,蛋糕糊倒入模具,抹平

  7. 第7步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第7步

    中下层190度,50分钟,中途注意上色情况,及时加盖锡纸

  8. 第8步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第8步

    B材料中糖加水煮沸,晾凉后加入朗姆酒

  9. 第9步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第9步

    蛋糕脱模散热,还有余温时刷上糖浆酒,四周刷满,把糖浆全部刷完为止

  10. 第10步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第10步

    入保鲜袋冰箱冷藏,1-3天后食用,食用前至少提前1小时取出回温口感更好

  11. 第11步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第11步

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  12. 第12步.榴莲磅蛋糕的做法步骤 第12步

    再来一张

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