南瓜豆沙包

南瓜豆沙包的做法
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南瓜豆沙包的做法说明

前一段时间的热播大剧《武媚娘传奇》不知道小伙伴们有没有看呢,小编可是对剧里辩机和尚的扮演者秦启东情有独钟呢~戏里他为高阳公主倾其所有,为爱献身。戏外的他更是待人和善,体贴备至呢~河北卫视黄金时段播出的美食节目《家政女皇》也有他的身影哦,人暖还做得一手的好菜,简直就是人生的赢家。说了这么多,赶快上大片!跟暖男大厨秦启东学做这款爱心南瓜红豆包。

南瓜豆沙包的食材和调料

红豆适量
少许
鸡蛋一个
葡萄干适量
泡打粉适量
酵母少许
面粉适量
南瓜一个
适量
筷子一双
勺子一支
一把
棉线多量
剪刀一把
容器少量
保鲜膜多量

南瓜豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.南瓜豆沙包的做法步骤 第1步

    南瓜切开,去籽,去皮,切块,大火蒸15分钟,趁热压成泥。

  2. 第2步.南瓜豆沙包的做法步骤 第2步

    容器内加入面粉、糖、泡打粉、酵母、南瓜泥,搅拌均匀,加入少许温水,揉成面团,盖上保鲜膜发酵2个小时后揉入适量面粉。

  3. 第3步.南瓜豆沙包的做法步骤 第3步

    揉成长条状,分成小块,捏成面饼,加入红豆馅,包成红豆包。

  4. 第4步.南瓜豆沙包的做法步骤 第4步

    将棉线抹上油,在豆包上系成“米”字状,用葡萄干顶出小坑,上锅蒸15分钟。

  5. 第5步.南瓜豆沙包的做法步骤 第5步

    去掉棉线,塞入沾蛋清的葡萄干。

小贴士

1、酵母粉、泡打粉调和比例为1:5
2、面粉用温水搅拌口感更佳
3、红豆馅提前煮熟,能节约一半时间哦

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