泰式清蒸鲈鱼

泰式清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先将买回来的鲈鱼处理干净，然后在鱼背上切几刀，方便入味儿，再将切好的鱼放进盆子里面，倒入料酒，姜片，腌制五分钟

2. 第2步.

   准备材料，小米椒切碎，柠檬汁全部挤出来，葱白丝儿切好备用。

3. 第3步.

   然后将鱼放进盘子，放小米椒，盐，鱼露 ，两个柠檬汁，上锅蒸8分钟，小火虚蒸5分钟。出锅。 放姜汁和葱白丝儿， 最后橄榄油烧热，淋油。就可以了。