红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨凉水焯

2. 第2步.

   将焯好的排骨捞出放入高压锅，添水，放姜，花椒，山楂，料酒，大料煮

3. 第3步.

   煮好后，沥出排骨，上油锅，放白糖上色，倒入煮排骨的原汤，加酱油，老抽，土豆，干辣椒，盐，收汁