塔吉锅版热干面

塔吉锅版热干面的做法步骤

1. 第1步.

   汪刺鱼洗干净，擦上盐；仔排+老抽+生抽+糖+老酒+蚝油

2. 第2步.

   豆角切丝，土豆切粗块条，圆葱切丝

3. 第3步.

   塔吉锅烧干后倒入适量油，放大蒜、圆葱炒香，加入腌好的仔排炒，再放入豆角丝、西红柿片、面条、倒入腌仔排的汁，加70g水（大概），汪刺鱼摆放在面条上，盖上锅盖，大火烧开后转小火，汤汁收干大功告成（注意不要烧焦）！