鸡蛋煎饼🍳

鸡蛋煎饼🍳的做法
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鸡蛋煎饼🍳的做法说明

这个鸡蛋煎饼的配方已经是简单到不能再简单咯,准备些自己喜欢吃的材料,一个简简单单的早餐就好咯。重点是比外面不知道干净多少!

鸡蛋煎饼🍳的食材和调料

中筋面粉220g
米粉48g
400g
鸡蛋1个
香菜,香若干
生菜根据自己口味可有可无
香肠根据自己口味可有可无
甜面酱若干

鸡蛋煎饼🍳的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋煎饼🍳的做法步骤 第1步

    准备一个煎饼果子机(没有也可以用家里的平底煎锅⚠注意:一定要不粘);准备各种需要贴加的材料;面粉220g,玉米粉48g兑400g水的量,搅拌成糊状;

  2. 第2步.鸡蛋煎饼🍳的做法步骤 第2步

    锅刷油预热,建议提前先把需要加进去的材料煎一下会更香噢

  3. 第3步.鸡蛋煎饼🍳的做法步骤 第3步

    锅刷油预热好后,倒一大勺面糊下去快速摊开,接下来打一个鸡蛋上去摊匀

  4. 第4步.鸡蛋煎饼🍳的做法步骤 第4步

    等鸡蛋差不多凝固后在它表面刷一层油,接着就快速翻面

  5. 第5步.鸡蛋煎饼🍳的做法步骤 第5步

    翻面后在它表面涂上适量甜面酱,撒上香葱,香菜

  6. 第6步.鸡蛋煎饼🍳的做法步骤 第6步

    放上几片生菜,一根对半开的香肠(自己喜欢什么贴加什么比如煎好的培根肉等等^^)

  7. 第7步.鸡蛋煎饼🍳的做法步骤 第7步

    表面煎的差不多了就可以两边往里卷咯

小贴士

面和水比例是1:1.5

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