百试不厌的配方(不用牛奶和吉士粉的配方)
这是用剩的奶黄给你们作个参考 做完发现没拍照 哭死 下次会改进的哦
奶黄包 跟买的一样哦(整形整的不好看味道很棒)
1.首先把奶粉50g兑水搅拌均匀
2.把50g奶粉和50g的面粉过滤在一起
3.再把两个鸡蛋打入盆子里加入糖 盐 还有奶粉水搅拌均匀 最后加入黄油 黄油可以不用软化 在蒸的过程会融化
4.一点一点把面粉和奶粉加入第三步骤的蛋液混合物里面尽量不要有疙瘩
5.在蒸锅里面加水烧开把面糊放在上面(这里最好戴一个隔热手套)用勺子不停搅拌 至面糊变成很浓稠 离火就可以了