芽菜炒饭是外出就餐时必点的一道美味，总被芽菜那点点咸味莫名的吸引，几次往复决定自己也尝试一做，偶然在炒饭的当天剩了些给儿子做辅食剩下的牛肉粉，就索性加到炒饭里，竟被先生赞不绝口。
牛肉顺着竖纹来切才口感不会硬
切丁，生粉腌制备用。
锅里下油，油热后下牛肉，炒到八成熟捞出备用。
芽菜
油入热锅，两个鸡蛋打入锅内打散 ，倒入干饭，炒匀。再倒入芽菜炒匀，倒入适量酱油，炒匀，火的状态一直保持文火。
倒入牛肉粒，香葱末，炒匀。出锅。
开吃吧
