烈日炎炎，老公和我都懒得去菜市场买菜，家里只有上周买的荤香和不少鸡蛋，整包子时间太长，烙锅贴不想沾手和面，就想出个醋溜丸子。没有肉馅，只能面粉当肉馅调了。索性味道还不错。
荤香切碎，加生鸡蛋，面粉，葱姜，盐，酱油，水搅拌成团。
饼铛放油，用筷子把荤香陷分成小丸子，煎成型。
翻面，把另一面也煎熟。
两面煎熟后出锅。可以现吃，也可以醋溜下。味道还不错哦！
锅中放油，葱花，煎好的丸子，然后加入碎西红柿，酱油，醋，料酒，白糖，淀粉水，熬出汁来出锅。
酸酸甜甜，汤汁很适合拌米饭。
